吃菠菜少得結腸癌

新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。

　　眾所周知，吃菠菜能補鐵。然而，據英國《每日郵報》最新報道，《分子營養學與食品研究》刊登美國俄勒岡州立大學一項新研究發現，吃菠菜還可以有效降低腸癌危險。

　　新研究負責人曼斯·帕拉斯拉六四銀飾 銀飾教學 銀飾保養   金工 鑽木取火日式無煙燒烤 中和吃到飽 新莊日式燒肉 新莊燒烤 豪美車隊管理 行車紀錄器馬克博士表示，新研究發現，吃菠菜可以降低熟肉中的致癌物對人體細胞的破壞作用，使腸道腫瘤危險降低一半，從58%降至32%。

　　研究人員表示，菠菜含有非常豐富的可抗擊癌癥的β胡蘿卜素和葉酸。當然，能防癌的蔬菜不僅僅只有菠菜，多吃綠色蔬菜也有同樣的防癌功效。綠色蔬菜富含維生素D和K，除了抗氧化功效之外，大量的膳食纖維也有助于促進胃腸蠕動，減少致癌物質在腸道中的停留時間。研究人員還告誡，由于菠菜中草酸含量較高，因此腎結石患者不宜大量食用。另外，應該保證每天5份果蔬，煮熟的蔬菜和涼拌蔬菜沙拉都有助于防止腸癌。

咖啡因增加老人肌肉力量

咖啡因對老人增強肌肉力量起到了有益的功效，因而可以適量飲用。

　　在美國實驗生物學學會上宣讀的一項研究顯示：喝咖啡能增強老年人的肌肉力量，減少他們跌倒的機會。

　　英國考文垂大學的運動科學家為了威宇隔熱紙 汽車噴漆 鈑金烤漆 好又新真空成型 泡殼 內襯 安肯氣壓棒 氮氣缸探索咖啡因是否能讓老年人的肌肉力量得到增強，選用了老鼠進行實驗。為了研究咖啡因增強肌肉力量的效應，研究者將老鼠的肌肉類型根據年齡大小進行了分類。

　　研究結果發現：咖啡因能增強老鼠兩種不同骨骼肌的肌肉力量，但這種效應在年輕老鼠體內沒有顯現出來，而在上了年紀的老鼠體內較為明顯。這項研究的作者詹森·塔里斯認為：咖啡因對老人增強肌肉力量起到了有益的功效，因而可以適量飲用。每天咖啡因的攝入總量最好別超過250毫克，相當于2杯咖啡。

飲食習慣影響女孩學習能力

澳大利亞莫納什大學和臺灣衛生研究院的研究人員發現，出生體重低的女孩與出生體重正常的女孩相比，學習能力低下，總體能力較弱。Wahlqvist 認為，如果出生之后飲食質量跟得上，學習和綜合能力得到改善也是可能的。

　　最新一項研究表明，低出生體重和飲食不健康的兒童后天學習和行為能力都會受影響，尤其是女孩子。

　　澳大利亞莫納什大學和臺灣衛生研究院的研究人員發現，出生體重低的女孩與出生體重正常的女孩相比，學習能力低下，總體能力較弱。

　　這項研究旨在調查低出生體重、鴻亦企業社提供玄關門,房屋裝潢,扶手,鋼構工程,氣密窗服務.霧世紀造霧降溫系統.童年飲食習慣和后天學習成效之間的關系，莫納什大學的名譽教授Mark Wahlqvist稱，調查結果表明了女孩的認知和發展更容易受到低出生體重和飲食質量的影響。

　　研究人員發現，出生時體重不到2700克的女孩更容易表現出學習能力差，社交能力差和不滿傾向。

　　Wahlqvist補充道，學習、行為能力差不僅是因為母親或父親影響到了孩子的出生體重，也可能是兒童時期的飲食習慣不良所致，這些都可能會影響到孩子將來的學習能力。

　　同時，研究人員也發現，盡管低出生體重的女孩與那些體重正常的女孩的結果之間有顯，但男孩之間并沒有顯著差異。

　　Wahlqvist 認為，幸運的是，盡管由于種種原因導致的女孩出生體重低會導致神經發育障礙，但如果出生之后飲食質量跟得上，學習和綜合能力得到改善也是可能的。